如何用压面机制作饺子皮？

接下来启动压面机，首先选择最大厚度，也就是4档，让面片通过两次，然后调成3档再压一次。在压面的过程中，每次把面片取出来时，记得撒少许面粉防粘，这样也能防止面皮因为吸水而变软。最后选择3档压制，得到的饺子皮厚度刚好合适。