如何用自发玉米面粉做面食?
准备食材时,需要称好玉米面粉150克,普通面粉50克,另外还要有黄豆豆渣100克以及白砂糖40克,最后还需要大约60克的水备用。将这些原材料都准备好,是做出美味窝头的第一步。
准备食材时,需要称好玉米面粉150克,普通面粉50克,另外还要有黄豆豆渣100克以及白砂糖40克,最后还需要大约60克的水备用。将这些原材料都准备好,是做出美味窝头的第一步。
光列重量太死板了,水60克看着很少,实际得看面粉吸水性,建议先留10克慢慢加。另外只放糖口味偏甜,加一丢丢盐更能提味,窝头也能更喧乎。