如何做ACA小米面包？

顺序是不是反了？通常都是先混合干性材料和湿性材料，最后再揉入黄油和酵母吧。黄油如果加太早可能会阻碍面筋形成，影响面包蓬松度，建议再查证一下标准流程。

酵母应该先用温水化开激活吧？直接加干粉感觉发酵效果不太稳定，而且黄油最好也软化后再加，不然面团揉不动啊。