如何做ACA小米面包?

继续揉面直到面团达到扩展阶段。

评论 (2)

扩展阶段对新手来说有点难,手套膜没出来也别急,出缸膜就行,面包照样好吃。

关键步骤,不过“扩展阶段”具体指什么程度?有没有图片参考一下?