如何做ACA小米面包？
Sweet烤面包 二次发酵完成，轻按表面不回缩不反弹，刷一层薄薄的蛋液，烤箱提前上火180度下火210度预热20分钟，烤制18分钟即可。
Sweet烤面包 评论 (2)
180/210这个温差有点大吧？我上次按这个配做，表面上色太深都发苦了，里面还没熟透。建议调整成上下火170试试，时间也可以缩短到15分钟，不然容易烤干。
下火210度有点太高了吧，会不会烤焦？我一般上下火都180，时间稍微长一点。另外蛋液刷匀点才好看。
Sweet烤面包 二次发酵完成，轻按表面不回缩不反弹，刷一层薄薄的蛋液，烤箱提前上火180度下火210度预热20分钟，烤制18分钟即可。
180/210这个温差有点大吧？我上次按这个配做，表面上色太深都发苦了，里面还没熟透。建议调整成上下火170试试，时间也可以缩短到15分钟，不然容易烤干。
下火210度有点太高了吧，会不会烤焦？我一般上下火都180，时间稍微长一点。另外蛋液刷匀点才好看。