绒线面包怎么做?
在面团2/3处切出小面条,空白处放上喜欢的馅料。然后把两边收一收卷起来,做成线团的样子。全部摆放在铺好油纸的8寸模具里,方便脱模。
在面团2/3处切出小面条,空白处放上喜欢的馅料。然后把两边收一收卷起来,做成线团的样子。全部摆放在铺好油纸的8寸模具里,方便脱模。
这个造型挺别致的,就是感觉操作起来有点费手艺,怕包馅的时候容易破皮,新手建议先练练面团延展性。
这步骤有点简单吧,收边的时候很容易破皮,建议擀皮稍微厚一点,不然烤出来线条不清晰。
这个切法有点难掌控啊,我上次切断了,感觉还是直接搓长条再盘起来比较稳,不过这个“线团”造型确实挺可爱的,适合新手尝试。