接通电源后，按下“ON”键启动机器，用手轻轻推着面团顶端，让它顺着机器内部的运转反复碾压，直到面团变得平整、没有皱巴和结块为止。
傻媳妇压面机如何使用
使用前第一步一定要仔细检查，看看电线有没有破损，漏电保护开关和插座是不是完好无损，确保安全后才能进行下一步操作。
最后提醒一下，现在市面上有很多全自动压面机，只需把面和好、加水、加鸡蛋放进去，按下开始键，它自己就会完成压制过程，非常方便。
发生事故后要第一时间通知上级食堂主任，不要盲目处理，要配合专业人员进行处理，确保人员安全是第一位的。
如果听到机器发出较大的杂音或者突然有异常响声，必须立刻停机进行检查，防止因为故障导致意外事故发生。
如果不幸发生被“咬”住的事故，工作人员应立即关闭压面机并拔掉电源，千万不要硬拉手臂，应迅速拆解机器，并拨打119寻求专业救助。
食堂面点间操作压面机时，区域至少要有2名员工在场，这样一旦发生火灾或意外事故时，能够及时进行救援和应对。
清理面渣时，严禁在机器带电运转的情况下进行，一定要先断电再清理，同时要注意除了面粉和米粉类面团，其他硬物不能用压面机压制。
压好的面皮需要双手在平板上摆放整齐，注意压好的面皮不宜放置太久，以免影响口感或变质，用完记得及时清理。
接着要把压面机清理干净，保持台面整洁，特别要注意确认没有老鼠或蟑螂爬过的痕迹，防止食物受到污染，然后把和好的面团放到压面机的靠板上。
严禁用水直接冲洗带电设备，压杆和滚轮等部件严禁随意放在托盘上，防止掉落砸伤脚面或其他身体部位，平时要注意放置安全。
机器在运转的时候，千万不要把手指靠近滚轮，严禁在机器工作时用手直接送压面条或者触碰压轴轮，这非常危险。
为了保持机械灵活性，每周应在链条处加适量黄油，如果停机使用时间较长，还应在滚压轮表面涂抹少量食用油以防生锈。
电器设备操作时切勿湿手，使用完毕后要对压面轮及其他可拆卸部件进行单独清洗，滚筒用铲刀清除干净，平板拆下用清洁球磨光放好。
压面机必须安装档手板，并且要把握好滚压轮的间隙，机器要在平稳的状态下工作，绝对不能让整机晃动，这样能保证压制效果和安全。