陕西正宗杨凌蘸水面怎么做

和面时要注意用淡盐水慢慢加入面粉，揉到面团表面光滑达到面光盆光手光的状态。手上涂点植物油能防粘，每隔十五分钟记得再揉一揉面团更细腻。