山东人平时喜欢吃哪些特色食物？

周村烧饼源于汉代的胡饼，有着1800多年历史，因产于淄博周村区得名。明朝时周村商贾云集，胡饼炉传入周村，多种小吃应运而生。这种烧饼小巧精致，是淄博当地极具代表性的传统面食小吃，历史悠久。