山东人平时喜欢吃哪些特色食物？

德州扒鸡是德州三宝之一，也是山东传统名吃，制作技艺还是国家非物质文化遗产。这道菜有上百年历史，在中国美食中独占一席。经过独特工艺，德州扒鸡肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻。表皮金黄透着微红，轻咬一口满嘴香嫩。