上午面和好了下午可以包饺子吗?

我们这边习惯先和好面,看时间再包,甚至买现成皮晚上包。因为饺子皮不用发,可以放,只是包时边缘沾水防干。包好后整齐放托盘进冷冻,冻好分装保鲜袋,方便又省事。

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确实是这样,饺子皮不用发酵,时间灵活度很高。我也习惯多备点面团冻起来,随吃随取,比现买现包省事多了,尤其是工作日晚餐,能省不少心。