上午面和好了下午可以包饺子吗?

上午和面下午包饺子当然可以,关键要看季节。东北冬天早上和面,稍微硬一点,包上保鲜膜醒着,下午包正好。夏天的话,和好后放冰箱冷藏,包饺子前提前半小时拿出来醒面,这样就不手忙脚乱了。

评论 (1)

东北老铁的经验确实最靠谱,特别是冬天,面硬一点包完不容易破。夏天那个放冰箱冷藏挺实用,之前我直接室温醒面,结果面发酸了还得重和,提前拿出来回温确实能避免手忙脚乱,学习了。