上海哪里面包技术培训进修比较好？哪家最专业？
凌晨三点的风 学校的课程设置很详细，从设备初识到基础面团制作都有涵盖。你能学到像沙拉芝士、热狗沙拉、毛毛虫面包、肉松面包、蓝莓排包、龙猫面包、甜甜圈、牛角包、法棒、蒜香片、椰蓉包等29种面包的制作。
凌晨三点的风 评论 (3)
品种是列得挺全，但光会做这些不代表能开店啊，配方和实操经验才更关键吧
29种听起来挺多，但感觉都是些基础款和网红款，像龙猫、毛毛虫这类。想知道进阶的欧包或者可颂起酥技术教得深不深？要是只教这些流水线产品，含金量可能一般。
29种面包确实挺全的，从基础款到造型款都包括了。不过建议去之前先问问清楚师资背景，毕竟面包这东西手感很重要，老师傅带教和流水线教学完全两码事。