除此之外，还有匈牙利培根、唐纳滋、土豆面包、水果面包、墨西哥红豆等产品的制作教学。白吐司、红豆吐司、椰蓉吐司、咖啡核桃吐司、肉松吐司、豆沙吐司、三明治、岩烧乳酪、胡萝卜棒、牛油排包、黑钻吐司、法兰克福等也都是必学项目。
上海哪里面包技术培训进修比较好？哪家最专业？
现在的就业环境下，西点烘焙行业其实非常紧缺专业人才，尤其是像烹饪厨师和西点面包这类技术型人才，薪资待遇普遍较高。而且这类学习对文化学历没有硬性要求，很包容。
学校的课程设置很详细，从设备初识到基础面团制作都有涵盖。你能学到像沙拉芝士、热狗沙拉、毛毛虫面包、肉松面包、蓝莓排包、龙猫面包、甜甜圈、牛角包、法棒、蒜香片、椰蓉包等29种面包的制作。
我身边有很多朋友，包括不少大学毕业生，毕业后都选择去彭程学校进修烹饪技能。大家学成之后，很多都自己开了餐厅或者面包坊，赚的钱比那些留在普通岗位打工的同学要多得多。
关于具体的学习内容，烘焙课程要求学生系统掌握各类面包、饼干、酥点等的理论体系和制作工艺。如果你去那边学，可以熟练掌握清酥、饼干、蛋糕等产品的制作，毕业就能独立运营面包房。
如果你在上海想学面包技术，我觉得彭程西式餐饮学校是个不错的选择。这是一家老牌机构，而且在当前的市场上，他们提供的教学产品和性价比都相当不错，值得考虑。