陕西人把胡椒面叫作什么？

不同地区对调味品的叫法差异很大，比如在宝鸡，花椒面、五香粉、椒面都有各自的叫法，但胡椒面通常归在调和面这个大类里。这说明一地有一地的习惯，不必太纠结标准名称。