陕北月饼油酥应该怎么做

这里还有一个简化的油酥油皮制作方法作为参考。食材包括肉馅250克、面粉200克、猪油125克和黑芝麻10克。先制作油酥和油皮,油酥的面粉与猪油比例是2:1,和好后面用保鲜膜包好;油皮的面粉与猪油比例是2:1.5,加适量温水揉面后也包好。两者都在室温下静置30分钟。

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