有哪些十三种面包造型的手法？
不吃香菜的Kevin 转搓是以双手抓住面团的两端，朝相反的方向扭转，使面包造型更富于变化，另一种运用手掌压力的前后搓动方式，也能让面团滚成细长状。
不吃香菜的Kevin 评论 (1)
转搓确实能让面包更有艺术感，不过搓的动作其实很讲究力道和速度，新手容易搓断或者搓不均匀。除了这两种，其实还有折叠、编织等手法，组合起来花样才多。
不吃香菜的Kevin 转搓是以双手抓住面团的两端，朝相反的方向扭转，使面包造型更富于变化，另一种运用手掌压力的前后搓动方式，也能让面团滚成细长状。
转搓确实能让面包更有艺术感，不过搓的动作其实很讲究力道和速度，新手容易搓断或者搓不均匀。除了这两种，其实还有折叠、编织等手法，组合起来花样才多。