手工面包制作的简单步骤是什么

做面包首先准备好高筋粉三百克、奶粉一匙、干酵母五克，还有温水、一个鸡蛋、三匙油糖以及半小匙盐。先要把酵母溶解在温水里，然后把油、糖和盐混合搅拌均匀，打入鸡蛋打散，再混合拌匀，最后加入酵母水充分混合。接着把高筋粉和奶粉倒入混合物中，用手揉搓面团，直到面团表面光滑且不粘手为止，这一步是关键，揉面要到位。