手撕面包应该怎么做？

使用厨师机制作手撕面包，先将除玉米油和黄油外的材料放入面缸，2档3分钟和成团，加入玉米油三档揉膜15分钟，形成薄膜即可无需手套膜。黄油放入保鲜袋擀成薄片冷藏。将面团擀成长方形（比黄油片大），放入冷冻20分钟。取出铺在油纸上，包裹黄油片，盖油纸擀平，有气泡用牙签扎破。两边往中间叠成四层，擀平后再叠四层擀平。若破皮漏黄油需冷藏再操作。卷起切四段整理圆形入模具，不放温发酵至两倍大。烤箱预热200度，表面刷蛋黄液，调至185度烤30分钟，上色后盖锡纸。出炉刷蜂蜜。