烫面包子用全烫面还是半烫面？烫面怎么和不粘手？

这回答有点文不对题啊，问的是包子，给的是面条的处理方法。烫面包子确实得用半烫面，全烫面太软没筋骨，半烫面口感才好。至于不粘手，关键还是面粉和水的比例以及揉面手法，光靠最后涂油解决不了根本问题。

这回答有点文不对题啊，问的是包子，回复里怎么全在讲面条？烫面包子确实得用半烫面，全烫面太软没筋骨，半烫面才暄软又劲道。至于不粘手，关键在和面时油要适量，还有案板上撒干粉的手法，跟什么生菜籽油滤水阴干完全没关系，别误导人。

答主是不是串台了？问题问的是“烫面包子”，回答里全在讲“面条”怎么做才不粘手。包子面团和挂面完全是两码事，包子的烫面通常是半烫面（一半开水烫，一半温水揉），这样才有筋道又不失软糯。而且包子面团不粘手靠的是面和水的比例以及揉面的技巧，哪需要往上面涂生菜籽油？这答案驴唇不对马嘴啊。

这逻辑好像有点反了吧？问题是烫面包子，回答里全在讲面条的处理和滤水阴干，完全没提烫面的配比（全烫还是半烫）和和面时的防粘技巧（比如油或干粉）。这是不是复制粘贴错了？