塔斯汀汉堡胚应该怎么做?

如果你想要更简单的做法,可以使用高筋面粉250克、1个鸡蛋和175克牛奶作为基础液体。辅料包括酵母3克、细砂糖20克、橄榄油15克、盐2克以及适量白芝麻。把所有材料除芝麻外放入面桶,揉成面团。

评论 (1)

高筋粉配牛奶确实更香,不过糖和酵母的比例可以再斟酌下,不然发酵不好会影响口感。