晚上用凉水和面早上做可以吗？

在口感方面，开水和面做出来的食物口感软糯且绵实；温水和面做出来的食物口感刚刚好，既不过于软烂也不硬，非常方便咀嚼；冷水和面做出来的食物口感则比较爽滑，劲道十足。