如何用烤箱制作无糖杂粮面包？

发酵好的面团需要整形，建议戴手套或在手上抹点干粉防粘。取一半面团放到铺了油布的烤盘上，通过反复折叠的方式整理形状，这样能让面包内部组织更有层次感。