首先我们要明确，鲜奶机和厨师机完全是两款不同的厨房电器，它们的设计初衷和功能定位有着本质的区别。鲜奶机的主要用途是制作鲜奶，处理的是液体食材；而厨师机则是为了和面以及其他复杂的搅拌任务设计的，处理的多是面团或需要强力混合的食材，两者不能混为一谈。
鲜奶机和厨师机一样吗
除了揉面，厨师机在打发食材方面也是游刃有余。无论是打发蛋清、奶油还是黄油，它都不在话下。再也不用担心手工打发奶油时手臂酸痛或者打发不均匀的问题了。不管是湿性发泡还是干性发泡，厨师机都能打得非常漂亮，且搅拌非常均匀，有效避免了因食材翻拌不匀而导致的烘焙翻车事故。
值得一提的是，厨师机不仅仅局限于烘焙用途，它的附加功能非常强大，完全可以胜任日常的一日三餐烹饪。它具备切丝、切片、和面、打果蔬汁、绞肉馅等多种功能。对于经常做饭的人来说，这台机器简直是下厨的得力助手，只要开始做饭就会不由自主地想到使用它，极大地提升了烹饪效率和乐趣。
在烘焙领域，厨师机的表现真的非常专业，尤其是在制作面包时。它能够智能化地控制面团的揉面力度以及醒发效果，让用户轻轻松松就能掌握完美手套膜的技巧。用厨师机做出来的面包，口感和外观几乎和专业面包店制作的产品不相上下，对于家庭烘焙爱好者来说简直是神器。