旋转烧饼机和小型烧饼机哪个好用？

关于转炉烧饼机的配方，有个参考比例：面粉十斤、酵母二十五到五十克、泡多源五十到一百克、香兰素精或鲜奶精五克、盐三十到五十克、白糖三十克、水六斤。做法是把干粉用和面机拌匀，再加水搅拌十分钟，和成面团放在醒箱四十度发酵二十到三十分钟，也可以低温发酵六到八小时。然后轧成厚饼皮扣压成型，再醒发三十到五十分钟，擀压成饼后刷糖浆或甜酱，撒芝麻仁或葱花，送入转炉烘烤。在徐州金山桥开发区碧螺山庄农贸市场有一家喜若味转炉烧饼，开业一年生意特别火，每次去买不排队都买不上，刚出炉的烧饼外酥里嫩香味扑鼻。推荐考察一下济宁大厨自动烧饼机，自主研发设计，售后有保障。