想学厨师,厨师行业前景、工资待遇及优缺点如何?
关于工资待遇,高级厨师的月薪可以达到15000元甚至更多。这个收入水平在很多城市都属于中上等,足以支撑体面的生活。不过,这份高薪是建立在长期技艺磨练基础之上的。
关于工资待遇,高级厨师的月薪可以达到15000元甚至更多。这个收入水平在很多城市都属于中上等,足以支撑体面的生活。不过,这份高薪是建立在长期技艺磨练基础之上的。
确实,这行门槛低天花板高。很多人只看到高端餐厅的高薪,却忽略了后厨常年站立、高温油烟以及节假日无休的苦。要想拿到这1.5w,前几年的学徒期和颠勺练功才是真正的“隐形成本”,没点毅力真的坚持不下来。
说得太对了,别只看到那1万5的月薪,得先问自己能不能熬过前面那三五年拿着几千块工资、天天切配站班还要挨骂的日子。高级厨师的光环背后,是无数个节假日无法陪伴家人的遗憾和常年站立带来的静脉曲张。这行确实能赚钱,但更是拼体力、拼耐性、拼对厨艺极致追求的苦行僧之路,入行前务必想清楚自己吃的了这份苦。