学厨师这条路确实是先苦后甜的典型行业。刚开始做学徒的时候，工资低得让人看不到头，甚至可能连基本的生活开销都要精打细算，这段煎熬期是必经的考验，需要你有足够的耐心去熬过新手期。
想学厨师，厨师行业前景、工资待遇及优缺点如何？
一旦你精通了厨艺，在这个行业里的前景是非常稳的。餐饮行业永远离不开好的厨师，只要你手艺过硬，走到哪里都有饭吃，根本不用担心失业或者缺乏机会的问题。
关于工资待遇，高级厨师的月薪可以达到15000元甚至更多。这个收入水平在很多城市都属于中上等，足以支撑体面的生活。不过，这份高薪是建立在长期技艺磨练基础之上的。
最终你能达到什么样的高度，还是完全取决于你自己的努力程度。天赋固然重要，但后天的汗水和坚持才是决定你能否从学徒变成高级厨师，能否拿到高薪的关键因素。
当厨师的优缺点也很明显。优点是技术傍身，就业稳定，收入随着经验增长而提升，甚至有机会开自己的餐厅。缺点则是工作强度大，作息不规律，经常需要站立工作和节假日无休。