学厨师的工资有多少？挣钱吗？
南笙北念 整体平均来看，学徒工的月薪大约在2000到3000元，普通炒锅厨师在3500到6000元，而厨师长则普遍在7000元以上。当然，这只是川菜行业的参考价位，可能还算是比较低的。如果做粤菜，因为食材和讲究程度不同，工资水平通常会比川菜高一些。
南笙北念 评论 (4)
这数据也太保守了吧？我2018年在广州做粤菜帮厨都4500了，现在普通大排档炒锅没个8000拿不到人。不过话说回来，餐饮行业真的苦，每天站10个小时起步，还容易腰肌劳损，这钱不好挣，纯靠体力熬。
这薪资确实有点扎心，特别是学徒期，两千多块在现在的生活成本下真的很难生存。不过餐饮行业本身就是熬资历和经验，前期投入大、回报周期长，能不能挣到钱最终还是看个人技术和能否坐到管理岗，纯靠体力炒菜确实天花板很低。
说句大实话，这个起薪确实有点劝退新人。现在的餐饮环境，学徒期熬两三年，到手也就三四千，除去包吃住可能剩不了多少。要想月入过万，除非你是头牌厨师长或者去高端酒店，普通小馆子的老板可不会为“炒锅”这个头衔支付高溢价。所以别光看上限，得看大多数人能不能熬到那个位置。
这薪资确实有点劝退，尤其是学徒期。不过餐饮这行毕竟辛苦，熬过前期积累经验和人脉，后面涨薪空间还是有的，关键得看能不能吃苦和持续精进。