学厨师去哪里学好?到底难不难?
如果你已经离开学校很久了,私立烹饪学校也是个选择,像新东方、金桥、远方这些都不错。同学之间年龄虽然有些差距但没啥影响。在这里学也能拿到证书,学习内容和公立学校差不多,理论和应试实操都有,也会安排实习单位。唯一的区别就是——得交学费。不过不管你在学校学得多好,锅翻得多漂亮,到了实习单位都得老老实实夹着尾巴从最低做起,因为酒店不是教室,应付的不是考试,而是短短一两个小时内做出成百上千道菜。
如果你已经离开学校很久了,私立烹饪学校也是个选择,像新东方、金桥、远方这些都不错。同学之间年龄虽然有些差距但没啥影响。在这里学也能拿到证书,学习内容和公立学校差不多,理论和应试实操都有,也会安排实习单位。唯一的区别就是——得交学费。不过不管你在学校学得多好,锅翻得多漂亮,到了实习单位都得老老实实夹着尾巴从最低做起,因为酒店不是教室,应付的不是考试,而是短短一两个小时内做出成百上千道菜。
现实往往比想象中骨感。证书只是敲门砖,真正的考验是在后厨那种高压环境下,能不能扛得住日复一日的重复劳动。毕竟,炒菜手艺可以练,但服务态度和对突发状况的处理能力,才是决定你能走多远的。