学厨师去哪里学好，厨师刀哪个牌子好？
蓝色的梦 想学厨的话还有个思路，就是先找家宾馆从打荷做起。在宾馆那种环境里见识多，起步高，自己再多花心思学习，对后期发展很有帮助。当然也不是说技校完全不好，只是技校理论多实践少，毕业后还是得自己找工作，到时候一样要从基础开始学。
蓝色的梦 评论 (3)
这思路确实很接地气，宾馆打荷虽然辛苦，但能看清后厨运作全流程，比在技校死记硬背强多了。不过现在宾馆门槛也高，而且打荷确实容易变成机械劳动，能不能学到东西还得看师父愿不愿意带。
宾馆打荷确实是个好切入点，能接触到后厨的核心流程和人脉，比在学校死磕理论强多了。不过现在餐饮行业变化快，建议还是选那种有明确晋升机制的大酒店，不然容易变成纯打杂。
这思路挺实在，宾馆打荷确实能看清后厨运转的全貌，比在技校死记硬背强。不过现在餐饮行业卷得厉害，打荷工资低还累，能不能坚持下来看个人定力，毕竟不是每个人都有那个耐心从洗菜切配一步步熬出来的。