压面工是做什么工作的 微笑的咸鱼 9月25日 点赞 0 压面机其实就是现在非常普及的一种制面机械设备。它的主要作用就是把面粉和水充分搅拌均匀,然后通过机器的运作代替传统的人工揉面过程,从而制作出各种面食。