压面机齿轮不转怎么办

如果压面机出现顺转时齿轮不动、倒转却正常，这大概率是齿轮的牙齿已经打坏了，这时候最稳妥的办法是直接更换齿轮，同时也检查一下是不是面团压得太厚导致卡住，可以通过调整轴距来解决。

新买回来的压面机内部通常残留有一些机油，收到货后不要直接做面食，应该先用普通面团反复压皮和切面几次，这样不仅能清洗机器表面并带走机油，最后把试机的面团扔掉即可，这样使用更安全。

维修中常见的一种故障是电机轴在转动，但是轴上的齿轮却不跟着转，这通常是因为轴和齿轮孔配合的销子磨损或者滑脱了。处理起来并不复杂，只需将齿轮孔键槽和轴键槽对齐，重新安装一个松紧适宜的销子，故障就能排除。