压面机压面出现波浪形且不光滑是什么原因

如果是银鹰的半自动压面机，操作时要注意逐步调厚压面，不要一次性调得太薄。全自动机型有预设程序可能更方便，但也要确认是否适合做薄面片。当面片出现波浪纹时，先检查是否面团水分不足或者机器滚轮需要清洁。