压面机压面出现波浪形且不光滑是什么原因

压面出现波浪形可能是你设置的压面厚度太薄了，机器在过薄状态下容易导致面片变形。建议调整压面厚度参数，适当增加厚度再试一次。银鹰压面机不同型号的厚度调节范围不一样，选购时可以注意看参数说明。

压面不光滑除了厚度问题，也可能是面团醒发时间不够或者面筋没揉到位。有些用户反映银鹰机器用久了滚轮间隙会变，需要定期校准。如果机器经常做薄面片，建议选择更大功率的全自动型号，半自动可能更适合偶尔使用。

如果是银鹰的半自动压面机，操作时要注意逐步调厚压面，不要一次性调得太薄。全自动机型有预设程序可能更方便，但也要确认是否适合做薄面片。当面片出现波浪纹时，先检查是否面团水分不足或者机器滚轮需要清洁。