怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮?

制作饺子皮的具体步骤是:先将面团切成剂子,第一遍在1档最厚处压成椭圆形,第二遍调到4档沿长边压成牛舌状,第三遍横过来在6档压,这样就能得到圆润的饺子皮。

评论 (1)

学到了!不过有个小细节,面团醒发到位了再压才不容易回缩。