怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮？

原来压面机还能这么用！之前一直以为只能做面条，看来以后做馄饨皮方便多了，不用一个个擀了。

其实压面机做皮有个小窍门，最后一定要用切面刀或者模具切一下，不然手工擀的圆度更好看。而且馄饨皮建议压到最薄，煮出来才透亮劲道。

其实压面机做馄饨皮有个小窍门，最后那两下折叠再压薄特别容易开裂，记得面团要软一点，醒透再压，不然边缘全是毛边，下锅容易破。

这个方法挺实用的，原来压面机还能这么用。不过记得擀饺子皮中间可以稍微厚一点，边缘薄一点，这样煮的时候不容易破馅，馄饨皮的话还是要追求极致薄才行。

其实很多人不知道压面机还能这么用，这点很实用。不过要注意馄饨皮一定要调到最薄，而且最好垫层干粉防粘，不然容易破皮，操作时细心点就行。