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养乐多发酵需要多长时间
养乐多发酵需要多长时间
没心没肺快乐多
9月18日
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高水份配方的面团醒发时间要特别注意,室温下静置20分钟最合适。这样面筋能得到充分松弛,整形时延展性会更好,烤出来的吐司组织也更细腻。
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