一包怡锦春全麦面包有多重
时光里的回忆 真正的全麦粉必须包含胚芽、胚乳和麸皮这三部分。这种面粉颜色较深呈黑色，质地粗糙，肉眼能清晰看到麸皮颗粒。在使用时，通常需要与一定比例的精白面粉混合，以改善口感。
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全麦面包主要看配料表第一位是不是全麦粉，而且含量最好超过50%。有些商家玩文字游戏，把小麦粉排第一，全麦粉排第二，那跟普通面包没太大区别。怡锦春这款如果是真全麦，口感应该比较粗糙，有麦香味，不像白面包那么松软甜腻。买的时候记得看营养成分表里的膳食纤维含量，越高通常说明麸皮越多，营养也越好。毕竟现在大家吃粗粮是为了健康，别花全麦的钱买了个“假”全麦。
博主讲得挺硬核的，确实很多人以为颜色深就是全麦，其实看配料表第一位是不是“全麦粉”才靠谱。