用葵花籽油做面包好吗？

葵花籽油用来做面包是非常不错的，特别是制作谷物面包时，成品非常健康。在面包生胚完成第二次发酵并成型后，刷上蛋液，表面撒上葵花籽仁或葡萄干，再放入烤箱烘焙。这样烤出来的面包不仅拉丝感好，而且口感松软，风味更佳。