已有面包机还需要买厨师机做烘焙吗？

我最初也是手揉面，坚持了一年觉得太累，后来买了面包机，发现虽然比手揉轻松，但夏天容易因为面温过高导致面团发酵失败，冬天揉面又要半小时以上，耗时极长。后来换了厨师机，使用一年后再也没手揉过，面包机也闲置了。如果你像我一样喜欢做面包，经常做面包，那么厨师机绝对是刚需，它能大大缩短揉面时间，减少面团氧化。