油泼面怎么做好吃？
旅行日记Olivia 准备配料也很简单，油菜洗干净，葱切成细丝，干红辣椒切成小段备用。这些配料在后面淋油的时候能提供更丰富的层次感，让油泼面的味道更加浓郁。
旅行日记Olivia 评论 (1)
确实，配料丰富是灵魂！不过我觉得辣椒段最好用那种粗颗粒的秦椒，泼上去特别香。另外，淋油的时候油温一定要够热，听到“滋啦”一声才算到位，这样香味才能激发出来。
旅行日记Olivia 准备配料也很简单，油菜洗干净，葱切成细丝，干红辣椒切成小段备用。这些配料在后面淋油的时候能提供更丰富的层次感，让油泼面的味道更加浓郁。
确实，配料丰富是灵魂！不过我觉得辣椒段最好用那种粗颗粒的秦椒，泼上去特别香。另外，淋油的时候油温一定要够热，听到“滋啦”一声才算到位，这样香味才能激发出来。