油壮馍怎么和面?

用正常温水和面就行,揉的时候往手上抹点油,这样面就不会粘手了,做法简单好上手。要是想更好吃,可以在面条里搭配些肉,自己在家试着做做看。

评论 (1)

和面确实是个技术活,手上抹油防粘这招很实用。不过光有面饼不够,灵魂在于油酥和馅料,肉馅要是能加点洋葱或者葱末去腥提鲜,味道绝对更上一层楼,在家做虽然麻烦点但吃得放心。