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怎样制作不易煮烂的云吞皮?
怎样制作不易煮烂的云吞皮?
奶茶不加冰的夏天
1月5日
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醒好的面团要再静置半小时,这个时间很重要。面筋充分松弛后延展性会更好,擀制时不容易回缩,最终面皮的厚薄也能更均匀。
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