脏脏面包应该怎么做

用厨师机揉面更有效率。先把除黄油外的材料放搅拌桶，1档揉成团后转3档。等面团光滑时加软化黄油，先用1档让黄油吸收，再转3档揉到能拉出薄膜的扩展阶段。