怎么做手撕面包

制作步骤的第一步是将除黄油和水以外的所有粉类混合均匀，然后慢慢加入清水，一边加一边搅拌，揉成一个光滑的面团。接着加入那40克黄油，继续揉至完全阶段，这个过程比较费功夫，我花了大约一个半小时，切记水要少量多次添加，防止面团过湿。