怎么做甜酒酿？

为了保持30度左右的恒温，可以用棉衣或棉被包裹容器，并在里面放入热水袋。这样能创造一个稳定的微环境，加速发酵过程。观察汤汁清澈、酒香浓郁即可认为制作成功。