怎么做甜酒酿？

控干洗净的糯米，加入2/3袋（约8克）甜酒曲拌匀。装入玻璃碗压实抹平，中间用手指扎孔以便观察出酒。将适量酒曲加白开水搅匀倒入小孔中，密封避光室温放置。