怎么做甜酒酿？

接着准备酒曲水，取一个小碗放入4克甜酒曲，倒入约120毫升矿泉水，充分搅拌均匀直到酒曲溶解。然后将其倒入蒸好的米饭中，戴上一次性手套反复抓拌，确保每粒米都裹上酒曲液。