怎么才能让面条更劲道? 静水流深心自安 6月16日 点赞 0 想让面条口感劲道且不糊烂,可以在煮面水里加少许食盐。具体的比例可以参考一斤水加15克盐,这样煮出来的面条口感会更扎实,不容易煮过头变得软烂。