36度家

怎样蒸莜面不粘在一起？

将溶解好的盐水倒入混合粉中，搅拌和成烫面团，等降温到三十度左右，用手揉匀并搓擀成面。

评论 (2)

盐水确实能增加筋道，不过光靠这个还不够，关键还得看揉面的手法和醒面的时间，不然蒸出来还是容易坨。

盐水和面确实能增加筋道，不过关键还得看揉面的功夫，光靠盐水不够，得揉到位。